C’est toujours agréable de se rafraîchir avec des boissons contenant des glaçons de qualité. Avec une machine à glaçons professionnelle, incontournable des établissements professionnels comme le restaurant, le bar… on obtient de meilleurs produits de glaçons. En effet, les machines à glaçons, généralement avec une grande puissance et capacité du bac de stockage, sont très performantes dans la fabrication des glaçons. Parmi les modèles existants, la marque Hoshizaki propose une machine à glaçons professionnelle de haute qualité pour la production des glaçons. Le modèle IM65 NE-HC est un produit de cette marque qui est très robuste et rapide. La fabrication de cette machine est en acier inoxydable ou inox ayant une capacité de produire 62 kg de glaçons maximum en 24 heures seulement. L’appareil Hoshizaki IM65 NE-HC est incontournable pour la qualité de fabrication des glaçons.
La machine à glaçons Hoshizaki professionnelle
Les glaces sont essentiellement utilisées dans la cuisine professionnelle (bar, restaurant, etc.) qui fabrique régulièrement des cocktails afin de pouvoir rafraîchir des boissons avec des glaçons. L’appareil à glaçons Hoshizaki convient parfaitement à la fabrication des glaçons en un temps record grâce à son débit de production. La marque Hoshizaki est reconnue par sa qualité de fabrication d’un glaçon qu’elle produit. Grâce à cette machine, il est très facile de faire 63kg de glaces en une journée. Conçu spécifiquement pour les professionnels, cet appareil à glaçons Hoshizaki est idéal pour un usage intensif.
Fonctionnalités de cette machine à glaçons professionnelle
Cette machine à glaçons professionnelle Hoshizaki possède un haut débit de production de 62 kg/24 h et une grande puissance de 320 Watts. Avec une capacité de stockage du bac de 26 kg, l’appareil peut conserver les glaçons longtemps.
Idéale pour la fabrication de cube large standard ou glaçons pleins, cette machine à glaçons est équipée d’un condenseur et d’un refroidissement par air. Cela implique que la machine doit être placée dans une pièce à basse température ambiante en raison du risque de mal-fonction du refroidissement de l’appareil dans un espace où la température est élevée.
Néanmoins, cette méthode de refroidissement de cette machine à glaçons présente d’autres avantages. Particulièrement, cela vous évite de nombreux problèmes en raison de la présence de calcaire dans l’eau puisque avec ce système, la machine ne refroidit pas. Le R290 est utilisé comme fluide réfrigérant.
Le système de refroidissement de cet appareil est à l’air. Même si la machine à glaçons n’est pas refroidie à l’eau, du calcaire pourrait se produire et l’appareil ne fonctionnera pas normalement ainsi après un certain temps. Ainsi, il est fortement recommandé de nettoyer régulièrement l’intérieur de la machine pour éviter ce tartre. L’eau circule dans le circuit fermé.
Elle est encastrable mais sachez qu’il est mieux de laisser une distance d’au moins 10 cm entre la machine à glaçons et le mur.
Si vous ne voulez pas le poser directement sur le sol, un pied en option est disponible avec une taille de 90-135 mm, sur lequel la machine est placée.
Ayant une structure en acier inoxydable à l’extérieur, cette machine est facile à nettoyer, mais nécessite un peu d’entretien pour garder les glaçons produits sains, propres et hygiéniques.
Caractéristiques détaillés de la machine à glaçons hoshizaki
Voici les caractéristiques de cet appareil :
- Modèle : IM-65NE-HC ;
- Débit de production : 62 kg/24 h ;
- Capacité du bac : 26 Litres ;
- Type de glaçons : glaçons pleins ou cube large standard ;
- Condenseur/refroidissement : air ;
- Fluide réfrigérant : R290 ;
- Pieds : hauteur 90-135 mm d’hauteur (en option) ;
- Tension : 220-240 V/~ 50 Hz ;
- Puissance absorbée : 0.22 Watt/minutes ou 0.32 kW/j ;
- Dimensions [LxPxH]: 633 x 506 x 840 mm ;
- Poids [brut/net] : 50/60 kg ;
- Système de fabrication : par injection d’eau ;
- Structure de l’extérieure : acier inoxydable (inox) ;
- Joints de porte : amovible ;
- Circulation de l’eau : fermé ;
- Filtre à air : amovible ;
- Isolation : par mousse isolante.
Ce produit hoshizaki de modèle IM65 NE-HC a un excellent rapport qualité-prix, il figure parmi les meilleurs modèles de machines à glaçons pro sur les marchés.
Avantages de cet appareil à glaçons
L’utilisation de cette machine à glaçons Hoshizaki est très avantageuse pour l’enseigne professionnelle.
Le principal avantage de la machine à glaçons est le débit de fabrication de glaces. Ceci est très important et est très apprécié et utilisé par les professionnels.
Comme vous ne pouvez pas toujours rester à côté de la machine pour vider les glaçons fraîchement préparés, l’appareil dispose d’un bac de stockage d’une capacité de 26 kg, ce qui est parfait pour refroidir les glaçons et éviter toute contamination.
Vous pouvez encastrer l’appareil à glaçons pour économiser de l’espace dans votre cuisine professionnelle.
Le matériau de fabrication en inox permet de nettoyer facilement la surface extérieure de cette machine à glaçons professionnelle.
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