Une machine à glaçon professionnelle est capable de produire 25 kg de glaçons en 24 heures. Ce type de machine s’utilise généralement dans les restaurants, les bars ou chez les particuliers. Une telle machine est équipée d’un bac de stockage qui sert à garder et conserver au frais 11,5 kg de glaçons au maximum. Fonctionnant à l’aide de fluide réfrigérant, une machine à glaçons de ce genre est idéale pour une utilisation professionnelle. Une machine à glaçons du même type ne consomme pas d’énergie et dispose une grande espérance de vie. Si vous êtes à la recherche d’un appareil de la même catégorie, optez pour la machine à glaçons professionnelle Hoshizaki IM 21 CNE-HC.
Que vaut la machine à glaçons Hoshizaki ?
Si vous vous souciez de la qualité des glaçons proposée à vos clients, se servir de cette machine Hoshizaki est la meilleure solution pour vous. Cette machine à glaçons Hoshizaki est connu pour sa fiabilité et sa praticité en termes d’utilisation et de production. Cette machine est réputée par la qualité des glaçons qu’elle produit. En plus de cela, la machine à glaçons Hoshizaki IM-21 CNE -HC est utilisée pour la production de glaçons de qualité et en grande quantité.
Beaucoup de personnes optent pour cette machine à glaçons professionnelle Hoshizaki pour sa capacité de production. En effet, cet appareil produit une quantité de glaçons allant jusqu’à 25 kg en seulement 24 h. Cette machine à glaçons Hoshizaki est capable de produire des cubes larges standards. Elle est idéale pour la conception des glaçons de formes identiques. Découvrez les caractéristiques de cette machine à glaçons :
- Marque : Hoshizaki ;
- Dimensions : 695 mm x 398 mm ;
- Pieds (hauteur) : 90-135 mm ;
- Profondeur : 451 mm ;
- Capacité : 11,5 kg ;
- Accessoires : solides ;
- Type de refroidissement : air ;
- Fluide réfrigérant : R290 ;
- Poids : 39 kg ;
- Extérieur : acier inoxydable ;
- Circulation de l’eau : circuit fermé.
Pourquoi choisir cette machine ?
La machine à glaçons Hoshizaki est dotée d’un moule de différentes alvéoles et d’un système de fabrication à injection. Ce système permet de créer des glaces de formes cubiques. Cela offre une touche de qualité et de prestige à vos glaçons.
La production des glaçons
Hormis son prix, la première chose qu’il faut prendre en compte avant l’achat d’une machine à glaçons est sa capacité à produire des glaçons. En optant pour cette machine Hoshizaki, elle vous assure une production de glaçons de 25 kg par jours. Aussi, grâce à son bac de stockage intégré, vous n’aurez plus besoin de surveiller votre machine tout le temps. Il ne vous reste plus qu’à vérifier si la machine est pleine. Notez que cette machine à glaçons Hoshizaki s’arrête automatiquement quand elle est pleine.
La technique de refroidissement de l’eau
Pour cette machine Hoshizaki, le refroidissement de l’eau se fait par l’air. Cette technique de refroidissement évite l’accumulation du calcaire dans la machine lors de la production des glaçons. Le fluide réfrigérant qui circule dans cette machine professionnelle est du R290. Cette machine à glaçons Hoshizaki est également dotée d’une circulation d’eau par circuit fermé. Cela évite aux saletés d’entrer dans le circuit de fabrication des glaçons afin d’avoir un résultat optimal.
Rapport qualité prix
Cette machine à glaçons Hoshizaki IM21 CNE –HC est conçue en acier inoxydable. Parmi les autres modèles de machines à glaçons proposés sur le marché, cette machine se distingue par sa robustesse et ses accessoires de qualité. Elle est hermétique ce qui évite l’altération de l’état des glaçons produits. Pour obtenir des glaçons avec cette machine, il suffit de mettre de l’eau dans son réservoir. La machine se charge ensuite de la production de vos glaçons. Se servir de cette machine offre un véritable rapport qualité prix que ce soit pour une utilisation professionnelle ou ménagère.
Comment fonctionne-t-elle ?
Le système de refroidissement à eau de cette machine facilite la production des glaçons. En effet, l’eau (en stock) est pompée et envoyée dans des gicleurs qui sont disposés sous le moule de la machine à glaçons. Ces derniers projettent l’eau vers le haut contre ce moule. C’est à ce stade-là que les glaçons de formes cubiques commencent à se former. Le fonctionnement de cette machine à glaçons est simple : il suffit de :
- Brancher la machine à glaçons sur une source ;
- Remplir son réservoir avec de l’eau ;
- Passer à la production des glaçons.
La machine à glaçons Hoshizaki IM 21 CNE – HC à beaucoup d’utilisations possibles. Elle peut être utilisée dans les bars ou les établissements de restaurations, car elle est capable de leur produire une grande quantité de glaçons en un temps record. Cette machine professionnelle s’avère également précieuse par les particuliers grâce à sa taille pratique et son apport inestimable de glaçons. Cette machine produit des glaçons en forme de cube pour que donner à vos boissons de l’esthétique et de la fraîcheur.
