Comment choisir son broyeur à glaçons ?

Un broyeur à glaçons est un appareil permettant le broyage des glaçons qui produit de la glace pilée pour des boissons de qualité comme les cocktails. Cette machine a tout à fait sa place dans votre bar ou cuisine. Actuellement, on trouve de différents types de modèles de broyeurs à glaçons : électriques ou manuels, en inox ou plastique, avec un bac ou un réservoir de capacité différente, etc. En effet, le système de broyage s’est démocratisé au cours du temps en proposant des appareils de qualité aux meilleurs prix d’achat. Comment donc choisir un broyeur à glaçons de qualité ? Avant de choisir votre broyeur, cet article vous donnera nos avis sur l’intérêt des broyeurs à glaçons et les caractéristiques à considérer pour faire ce choix.

L’intérêt d’un broyeur à glaçons

L’époque où il fallait piler manuellement les glaçons s’est révolue. Si vous avez déjà essayé de broyer des glaçons manuellement, vous savez ce que c’est. Le broyeur à glaçons permet d’obtenir facilement de la glace pilée de bonne qualité. Cet appareil peut être un modèle manuel ou un modèle électrique.

Il suffit simplement d’ajouter de l’eau ou des glaçons dans le bac et utiliser la manivelle ou le bouton de l’appareil. La puissance des lames de la machine fait le reste, vous permettant d’obtenir de la glace pilée de qualité, stockée dans le grand réservoir. Il ne vous reste plus qu’à ajouter de la glace pilée dans les boissons et à offrir à vos clients vos fameux cocktails.

Les critères de choix pour acheter un broyeur à glaçons

glacons

Comment fait-on pour choisir le système de production de glace pilée adapté pour votre cuisine ou votre bar ? Les caractéristiques des modèles de broyeurs à glace dépendent de votre usage, à savoir ces critères ci-dessous.

Broyeur électrique ou manuel ?

Pour faire votre choix entre un modèle de broyeur électrique ou manuel, tout varie selon l’utilisation que vous désirez en faire.

Le broyeur électrique

Le broyeur électrique est incontournable pour un établissement professionnel comme un bar à cocktails ou pour préparer beaucoup de boissons qui nécessitent de la glace pilée. En fait, l’utilisation de cette machine vous permet de gagner un temps précieux et se traduit souvent par une grande capacité de bac. Le broyeur à glaçons électrique est complètement autonome et ses lames en acier inoxydable assurent le broyage optimal. Cependant, le prix sera logiquement plus élevé.

Le broyeur manuel

Le modèle de broyeur à glace pilée manuel demande un peu plus de travail. Toutefois, il est idéal pour la production de glace pilée moins fréquente dans votre bar. L’usage de la manivelle n’est pas compliqué et permet de piler des glaçons de qualité. De plus, ce type de broyeur économise de l’énergie et le prix des modèles est très abordable.

Capacité du bac

Ce facteur est très important lors du choix d’un appareil à glace pilée. Une machine avec une grande capacité de production peut piler un grand nombre de glaçons en un coup. Par conséquent, il est recommandé de choisir parmi les machines un modèle ayant un bac capable de répondre aux besoins de production quotidiens de votre enseigne professionnelle. Veuillez noter que la capacité d’un broyeur peut aller jusqu’à 40-55 litres.

Matériau : plastique ou inox ?

glaçons

C’est une question de prix et d’usage. Ces broyeurs sont généralement fabriqués en plastique ou en acier inoxydable. Si le plastique a l’atout d’être moins cher et plus abordable, les machines à glace pilées en inox seront plus design, robustes et faisant preuve de puissance. Cependant, le prix de ces appareils en acier inoxydable est disponible à un prix  beaucoup plus élevé. Par conséquent, le choix du type de matériau dépend de l’utilisation et de la capacité du bar ou de la cuisine.

Les dimensions

La machine à glace pilée, en acier inoxydable ou en plastique, est accessible aux différentes tailles sur le marché. Malgré tout, il faut bien déterminer en avance l’emplacement de l’appareil de broyage de glace pour éviter tout encombrement dans la cuisine. Vous devez donc envisager les dimensions de la machine.

Le design

Selon les modèles, le broyeur à glace est proposé sous plusieurs formes dans des coloris différents. La machine en acier inoxydable brille et peut être parfaitement accommodée avec une variété d’accessoires de cuisine. Ainsi, ce modèle d’appareil contribue au décor de la cuisine avec une touche de design moderne.

Le prix

Le prix d’une machine à glace pilée dépend de sa qualité et de sa longévité. Les produits peuvent être vendus à bas prix, mais leur durée de vie peut ne pas être garantie. Cependant, cela ne signifie pas qu’un modèle proposé à un prix élevé doit être un produit de haute qualité. Par conséquent, il est conseillé de faire un avis comparatif sur les différents produits.

Le choix d’un broyeur à glace pilée varie en fonction de vos besoins. Faites donc votre choix selon l’utilisation de votre machine.

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